Estilo tradicional inglés. Se maduraba en barriles de roble al menos durante un año. Generalmente se bebe en invierno.
Con materias primas de excelente calidad esta cerveza. Macerada a altas temperaturas y con una fermentación incompleta hacen de ella una cerveza compleja que con el tiempo continúa mejorando. Sin filtrar ni pasteurizar. Con 2ª fermentación en botella.
Notas de Cata:
De color rojo caoba oscuro, con una espuma densa y persistente, en nariz inicialmente notamos los descarados aromas
del cítra que destacan sobre los aromas de la malta que se dejan notar posteriormente aportando un equilibrio entre frutas tropicales y aromas torrefactos, a café, caramelo…
Sabor intenso y final balanceado de agradable amargor.
Maridaje: Marisco, barbacoa, comida picante, queso maduro, queso azul.
Temperatura de consumo: 8º – 10º.
Vol: 6,9%
IBU: 49
EBC: 36
Formato: 33 cl en cajas de 24 unidades
No te olvides de comprar cerveza artesana Old Ale para acompañar tus aperitivos.
